 |
| শীতকালীন সবজির নাম ২০২৩ । শীতকালীন লাভজনক সবজি চাষ। |
শীতকালীন সবজির নাম ২০২৩। শীতকালীন লাভজনক সবজি চাষ।
সূচিপত্র:
আসসালামু আলাইকুম সুপ্রিয় দর্শক এবং পাঠকবৃন্দ আপনাদের সকলকেই স্বাগতম জানিয়ে শুরু করছি আজকের এই পোষ্ট আপনি যদি একজন এক কৃষক হয়ে থাকেন অথবা আপনার বাড়ির আশেপাশে খোলামেলা জায়গা রয়েছে যেখানে আপনি শীতকালীন কোন সবজি চাষ করতে চান তাহলে এই পোস্টটি আপনার জন্য। এই পোস্টে আমি আপনাদেরকে বলব শীতকালীন কোন কোন সবজি চাষ লাভজনক এবং কিভাবে সেগুলো চাষ করতে হয় অল্প জায়গাতে এছাড়াও আপনারা জানতে পারবেন শীতকালীন সবজি গুলো কি কি ও শীতকালীন সবজির তালিকা।
শীতকাল বাংলাদেশের ছয়টি ঋতুর পঞ্চম ঋতু এই শীতকালে গ্রাম অঞ্চল থেকে শুরু করে যারা শহরেও থাকে তারাও কিন্তু টবের মাধ্যমেও বিভিন্ন শীতকালীন শাকসবজি চাষ করে থাকেন সেটা হতে পারে ছাদের উপরে বা বাড়ির পাশে থাকা খোলা জায়গায় কিন্তু সঠিক গাইডলাইন না জানার কারণে হয়তো সেই জায়গায় সফল হওয়া যায় না কষ্ট করে আপনারা সেই সবজি চাষ করেন থেকে কিন্তু সেখান থেকে ভালো ফসল পান না তাই আপনাদের জন্য এই পোস্টে খুব গুরুত্বপূর্ণ কিছু তথ্য এবং পদ্ধতি আপনাদেরকে দেখাবো এই গুলোর মাধ্যমে আপনারা খুব সহজেই শীতকালীন সবজিগুলো চাষ করতে পারবেন ।
শীতকালীন সবজির নাম ২০২৩
এ পর্যায়ে চলুন আমরা জেনে নেই আমাদের বাসা বাড়ি বিল্ডিং এর ছাদে এছাড়াও গ্রামাঞ্চলে যারা থাকেন তাদের বাড়ির আশেপাশে কোন কোন সবজিগুলো শীতকালে খুব বেশি হয় এবং শীতকালীন সবজির তালিকা ২০২৩।..
টমেটো.
ফুলকপি.
বাধাকপি.
বেগুন.
গাজর.
পালং শাক.
মিষ্টি কুমড়া.
মূলা.
সিম.
উপরে উল্লেখিত এই কয়েকটি ফসল বাংলাদেশের শীতকালীন সবজি হিসেবে পরিচিত এছাড়াও অনেক রকম শীতকালীন শাকসবজি রয়েছে কিন্তু সেগুলো এতটা পুষ্টিকর বা লাভজনক নয় তাই সবচেয়ে ও পুষ্টিকর এবং উপকারী ফসল গুলোই আপনাদের সামনে তুলে ধরা হলো ।
টমেটো: কথায় আছে দুইটি আপেল সমান একটি টমেটো কথাটা ছোটকালে শুনলেও কথাটা বাস্তব কারণ টমাটু সবজিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং পটাশিয়াম যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী । এছাড়া বর্তমানে বাংলাদেশে এই টমেটো শীতকালীন সবজি হিসেবেই চাষাবাদ করা হয় তবে এই টমাটোর বিভিন্ন রকমের জাত রয়েছে বিশেষ করে আমাদের যারা গ্রাম অঞ্চলে বসবাস করে তারা বাড়ির আনাচে-কানাচে দেশী টমাটোর বীজ বপন করে কিন্তু ফসল উৎপন্ন করে তাই বলাই বাহুল্য যে এই মুহূর্তে বাংলাদেশের সব কিছুর দাম উর্ধ্বগতি তাই যদি এখন টমাটো সবজিটি সঠিকভাবে চাষ করা যায় তাহলে নিঃসন্দেহে এটি একটি লাভজনক সবজি এবং ব্যবসা হতে পারে এবং এই সবজির পিছনে কীটনাশক দেয়া ছাড়া আর কোন ধরনের খরচ নেই বললেই চলে।
ফুলকপি: শীতকালীন সবজি হিসেবে বাংলাদেশে অন্যতম একটি সবজি হচ্ছে ফুলকপি কারণ শীতকাল নামটির পাশাপাশি একটি সম্পর্ক রয়েছে এই ফুলকপি সবজিটির। ফুলকপিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় বাজারে এর চাহিদাও রয়েছে অনেক কিন্তু এই সবজিটি যখন আপনি চাষাবাদ করবেন ব্যবসা করার জন্য তখন আপনাকে অবশ্যই এটার দাম সম্পর্কে জানতে হবে কারণ শীতকালীন সবজির ভিতরে এই সবজিটি সবচেয়ে কম দামে বিক্রি হয় তাই এখানে লসের সম্ভাবনাও রয়েছে। তবে এই সবজিটি বাজারে প্রচুর চাহিদা রয়েছে।
বাধাকপি: বাংলাদেশে শীতকালীন সবজি হিসেবে আরো একটি অন্যতম সবজি হচ্ছে বাঁধাকপি। শীতকালে এমন কোন ঘর নেই যে ঘরে এই বাঁধাকপির ভাজি রান্না করা হয় না এটি ভাজি করার জন্য অন্যতম একটি জনপ্রিয় সবজি। শীতকালে এর প্রচুর পরিমাণে চাহিদা থাকে বাজারে এছাড়াও রয়েছে বাঁধাকপিতে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন: অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, যা শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বাণিজ্যিক চাষ আপনাকে অনেক লাভবান করতে পারে যদি সঠিকভাবে এর চাষাবাদ করে বাজারজাত করতে পারেন।
পালং শাক: শীতকালের অন্যতম একটি শাক হচ্ছে পালং শাক এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন এ, লিম্ফোসাইট যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তের শ্বেত কণিকা দেহকে সংক্রমণ এবং রোগ বালাই থেকে মুক্ত রাখতে হেল্প করে। সবচেয়ে সহজ বিষয় হচ্ছে এই সাতটি আপনি বাড়ির আশেপাশে অল্প জায়গায় অনেক বেশি পরিমাণে করতে পারবেন কেননা এটি অল্প জায়গাতে প্রচুর পরিমাণ বীজ বপন করা যায় এবং এর চাহিদা বাজারে অনেক বেশি। এক আটি পালং শাক বর্তমান বাজারে 20 টাকা থেকে ৩০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে।
মূলা: কথা হচ্ছে শীতকালীন সব্জি নিয়ে আর এখানে মোলা থাকবে না সেটা কি আর হয়? আপনি বিশ্বাস করুন আপনার বাড়িতে যতটুকুই খালি জায়গা আছে সেখানে যদি আপনি মূলা চাষ করেন সেখান থেকে আপনারা দুই ভাবে লাভবান হতে পারবেন প্রথম হচ্ছে মূলার শাক এবং দ্বিতীয় মূলা বিক্রি করে এবং বাজারেও এর প্রচুর পরিমাণে চাহিদা আছে এখন পর্যন্ত মুলার চাহিদা কোনদিনই কমে নাই বাংলাদেশে তাই আপনারা চাইলে এই সুস্বাদু সবজিতে খুব সহজেই চাষ করতে পারবেন।
সিম: বাংলাদেশের প্রতিটি মানুষের কাছে শীতের সবচেয়ে পছন্দের এবং প্রিয় খাবার হচ্ছে সিম কারণ এই সবজিটি শুধুমাত্র শীতকালীন সময়েই পাওয়া যায় তাই এর চাহিদাও রয়েছে অনেক শুরুর দিকে এই সবজিটি চওড়া দামে বিক্রি হয় তাই যারা ভাবছেন যে সিম বিক্রি করবেন তারা এখনই সিমের চারা রোপন করতে পারেন। আর সিম উৎপাদন করার জন্য এত জায়গার প্রয়োজন নেই যারা ঢাকা শহর ছাদের উপর সিম বাগান করতে চাচ্ছেন তারা খুব সহজেই করতে পারবেন একটি টবের ভিতর সিমের চারা রোপন করবেন এবং সেখান থেকে কাঠের মাধ্যমে সিমগুলোকে অন্য কোন জায়গায় নামিয়ে দিবেন এবং সেখানেই দেখবেন সিম হবে। তবুও এই সিমের চাষাবাদ করার আগে অবশ্যই জেনে বুঝে তারপর করবেন।
শেষ কথা:
বন্ধুরা আশা করছি আপনারা এই পোষ্টের মাধ্যমে যারা শীতকালীন সবজির তালিকা এবং শীতকালে কোন কোন সবজি চাষ করলে লাভজনক হওয়া যাবে এবং কোন শাক-সবজিতে কি কি পুষ্টি উপাদান ও ভিটামিন থাকে ইত্যাদি যাবতীয় সবকিছু আপনারা জানতে পেরেছেন। তবুও যদি এই পোস্টে কোন তথ্য এড করার প্রয়োজন হয় তাহলে অবশ্যই আমাদেরকে পরামর্শের মাধ্যমে জানাবেন ।
ধন্যবাদ সবাইকে।
0 Comments